Description
L’aigre-doux du Vinaigre balsamique de Modène IGP rencontre la tendresse du dessert traditionnel de Pâques pour créer une Colomba moelleuse, parfumée et aromatique. Le 3 Médailles d’or Giusti est utilisé pour enrichir la pâte et pour faire macérer les raisins secs qui deviennent ainsi plus parfumés et aromatiques. Il est aussi ajouté à la crème e la farce. Enfin, la Colomba Giusti est recouverte d’un glaçage au chocolat noir. Un grand classique de Pâques dans une version insolite et originale.
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